Специалисты Россельхознадзора при исследовании поступившей во Владивосток партии говядины из Парагвая выявили возбудителей опасного инфекционного заболевания. Об этом сообщили в управлении ведомства по Приморскому краю.

«В ходе лабораторных испытаний в продукции выявлены листерии, что является нарушением требований технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», — сообщили в Россельхознадзоре.

Листерии считаются особо опасными, так как способны выжить при низкой температуре в замороженной продукции. Попадая в организм человека, бактерии могут вызвать тяжелое инфекционное заболевание – листериоз, при котором возможен летальный исход.

Проба от партии замороженной говядины отобрана при досмотре поступившего из Парагвая груза на складе временного хранения во Владивостоке. Общий вес партии мяса из Южной Америки — 27,9 тонны.

Информация о результатах исследования внесена в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста», проинформированы центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии регионов РФ, другие ведомства.

В адрес владельца Россельхознадзор направил информацию о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных норм. Говядина должна быть изъята из оборота на период, необходимый для проведения экспертизы, принятия и исполнения решения о дальнейшем ее использовании или уничтожении. На это время товар должен храниться в отдельном помещении на складе, в холодильнике с соблюдением условий, исключающих к нему доступ.

Фото из архива