Роскачество провело новое исследование сметаны 20-процентной жирности. Именно её, по данным экспертов, покупают чаще всего. Вот только далеко не все производители этого продукта выпускают действительно качественные и натуральные образцы. Проверку прошли наиболее известные марки, которые реализуются по всей стране, в том числе в магазинах Приморья.

Так, в сметане двух торговых марок — «Вятская» (ООО «Внуковский масло-жировой комбинат») и «Новая деревня» (ООО «НМК») — выявили фитостерины. Их содержание в продукте говорит о том, что изготовители использовали при производстве сметаны растительные жиры.

А в сметане пяти торговых марок эксперты выявили бактерии группы кишечной палочки. В чёрный список из-за их содержания попала продукция «Калужская зорька», «Киржачский молочный завод», «Козельская», «Молочный домик» и «Просто Азбука». В сметане ещё пяти брендов обнаружилось превышение по дрожжам: «Вятская», «Каждый день», «Маруся», «Родная природа», «Сметана из Талицы».

Фото Юрия МАЛЬЦЕВА (из архива)