Источник жиров, витаминов и просто must have на каждой кухне. Эксперты Росконтроля постоянно проверяют разные виды подсолнечного масла. В чёрный список на этот раз в итоге попало несколько наименований. В числе забракованного масла — как то, что пахнет семечками, так и рафинированное, дезодорированное. Некоторые виды были прогорклыми, что-то не годилось для детского питания.

На третьем месте в антирейтинге — подсолнечное масло «Селяночка», рафинированное дезодорированное. Оно не соответствует заявленному высшему сорту по показателю окислительной порчи — перекисное число слишком высокое. Причин может быть несколько: продукт долго хранился на свету, некачественное сырьё. Некоторые производители не стесняются выжимать масло из прогорклых семечек.

Вторым в чёрном списке значится рафинированное дезодорированное масло «Каролина». Перекисное число было слишком высоким.

Первое в чёрном списке — подсолнечное масло IDEAL. Оно не соответствует маркировке «вымороженное» по результатам холодного теста. Претензии экспертов также вызвала трудно читаемая этикетка.

Фото Юрия МАЛЬЦЕВА (из архива)