Куриные яйца еще недавно были в списке тех продуктов, к которым  призывали относится с опаской: кардиологи утверждали, что яйца повышают холестерин. Однако сейчас это полезный продукт полностью реабилитировали. Более того, врачи призывают нас употреблять экс-запрещенку в обязательном порядке.

— Яйца – это суперполезный продукт, — говорит Елена Ворончук, заведующая Центром здоровья Артема, известный приморский врач. —  Особенно для пожилых!  Недавние  исследования подтвердили, что ежедневное употребление в пищу  даже одного яйца снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и предотвращает закупорку артерий. Кроме того, яйца – это отличный источник белка. А именно белок  обновляет организм и дает возможность пожилому человеку на клеточном уровне поддерживать процессы регенерации.

Кроме белка,  яйца содержат желток.  А желток содержит в себе жиры, которые незаменимы для работы мозга.

— Помимо этого, желток также содержит полезные витамины A, D и E, — подчеркивает врач. – Конечно, не нужно впадать в крайности. Но я бы рекомендовала в день съедать пару  вареных яиц, — это идеальный завтрак!  Предварительно, за полчаса до еды, выпейте стакан теплой воды с лимоном. Это будет лучшее начало дня.

Анна БЫСТРОВА

Фото Freepik/azerbaijan_stockers