Подсолнечное масло — универсальный продукт, который используют для жарки и заправки салатов. Поэтому его качество и безопасность имеют далеко не последнее значение. В связи с этим в Росконтроле составили новый список худшего подсолнечного масла, которое не прошло экспертизу и попало в стоп-лист.

В антирейтинге оказалось подсолнечное масло трёх торговых марок, которые продаются по всей стране, в том числе в магазинах Приморья.

На третьем месте — подсолнечное масло «Селяночка», рафинированное дезодорированное. Оно не соответствует заявленному высшему сорту по показателю окислительной порчи — перекисное число слишком высокое. Причин может быть несколько: продукт долго хранился на свету, некачественное сырьё. Некоторые производители не стесняются выжимать масло из прогорклых семечек.

Вторым в антирейтинге значится рафинированное дезодорированное масло «Каролина». Перекисное число было слишком высоким.

— «Каролина» и «Селяночка» попали в чёрный список из-за несоответствия заявленному на упаковке высшему сорту, они могут быть причислены только к первому сорту, — рассказали в Росконтроле.

Первое в чёрном списке — подсолнечное масло IDEAL. Оно не соответствует маркировке «вымороженное» по результатам холодного теста. Претензии экспертов также вызвала трудно читаемая этикетка.

Анна БЫСТРОВА

Фото Юрия МАЛЬЦЕВА (из архива)