Зимой специи помогут укрепить иммунитет, повлиять на обмен веществ и помочь организму справиться с инфекциями. Какие зимние пряности нужно ввести в рацион и чем они полезны? Об этом рассказывает   наш эксперт руководитель Центра здоровья Артёма Елена Ворончук.

Также врач напоминает, что зимой важно правильно питаться. Завтракать лучше мясными или рыбными блюдами. Дело в том, что углеводы расщепляются быстрее белков. Поэтому после привычной каши есть захочется быстрее.

— Конечно, — говорит врач, — больше мёрзнут худые люди. При дефиците мышечной массы и вегетососудистых нарушениях им особенно трудно сохранить оптимизм в морозы. Для того чтобы согреться, худышкам желательно есть мясные блюда с острым перцем. Также желательно обратить внимание на орехи, горох, гречку, в которых много витамина В. Он отвечает не только за красоту кожи и волос, но и за стрессоустойчивость. Квашеная капуста недаром всю зиму была на столах наших дедов – она содержит железо, кальций, натрий, цинк. По витамину С капуста вообще лидер!

Доктор подчеркивает, что в холодный сезон рацион должен быть направлен на сохранение тепла. Если помнить об этом, то можно и о плохом настроении забыть, и лишними килограммами к весне не обзавестись.

Галина СМИРНОВА