Близится лето,  а с ним и летние проблемы для здоровья. И  не только загар наш враг. Лето во Владивостоке отличается порой очень высокой температурой воздуха вкупе с большой влажностью. И вот уже испуганное тело выдаёт слабость, мышечные боли, нарушения сердечного ритма, отёки. Если одновременно наблюдаются головокружение, спазмы живота или диарея – возможно, это дефицит калия в организме. К симптомам недостатка этого минерала также можно отнести раздражительность, мышечную слабость, повышенную утомляемость. Ещё и кожа страдает – становится сухой, шелушится. 

 — Слишком низкий уровень калия опасен для здоровья, а очень высокий грозит печальным исходом, поэтому  важно поддерживать здоровые концентрации этого минерала. На уровень калия влияет приём некоторых лекарств, добавок и, конечно же, питание. Продукты-источники калия нужны человеку ежедневно, — комментирует наш эксперт руководитель Центра здоровья Артёма Елена Ворончук. 

В жаркие месяцы особенно важно знать, в каких продуктах больше калия. Возможно, кого-то удивит, но от картошки отказываться нежелательно, ведь в 100 г этого продукта содержится примерно 895 мг калия, в ней также есть клетчатка, витамины, железо. Много калия в томатной пасте, которая приготовлена без добавок и ароматизаторов.

В стакане перетёртых томатов 1800 мг калия. Кладезем калия можно назвать фасоль. В белых сортах его немного больше, чем в красных. Полезны курага и чернослив, особенно в сочетании с творогом или орехами. Шпинат, тыква, авокадо – прекрасные поставщики калия. Как и лосось – в нём этого минерала больше, чем в других сортах рыбы.

Чтобы восполнить дневную дозу калия, можно ввести в рацион бананы. В одном фрукте содержится примерно 400 мг калия. Большинство людей потребляют недостаточно этого минерала, но даже не задумываются, как это влияет на самочувствие.

-Особенно важно помнить, что стресс выводит калий из организма. А ведь в такое время живём, что мало кому удаётся избегать переживаний, —  говорит врач. —  Увеличить приём калия желательно тем, кто употребляет много кофеина и алкоголя. Рекомендуемая суточная доза – от 1800 до 5000 миллиграмов. Зависит от массы тела, физической активности, физиологического состояния и климата в месте проживания.

Важно помнить, что калий не вырабатывается нашим организмом.  Составляя калиевую диету, желательно делать акцент на продуктах растительного происхождения — из них этот элемент усваивается лучше. Но совсем отказываться от «животных» продуктов не стоит — должен быть баланс натрия и калия.

И не забывайте, что приём мочегонных препаратов, слабительных средств, избыточное увлечение кофе – всё это выводит калий. Заботясь о стройной фигуре и красивом загаре, главное всё же не забывать о здоровье.

 Галина СМИРНОВА