У жителей Владивостока вновь проснулся интерес к дачам. Вроде бы, брошенных соток ещё достаточно, но любители отдыха на природе всё же оживились – если в отпуск не за кордон, то почему бы и не на собственный участок. Вот и разные отечественные звёздочки в последнее время сами выращивают овощи. Завёл огородик на своём участке Евгений Плющенко и уже делится фотографиями рассады. Выращивают помидоры Анита Цой, Мария Кожевникова… С итальянского языка название «томат» переводится как «золотое яблоко», а с французского — «яблоко любви». 

 — Помидоры считаются одной из наиболее востребованных овощных культур в мире, — делится приморский нутрициолог Жанна Юрченко. — По содержанию витамина C они делят лавры первенства с чёрной смородиной и цитрусовыми. Эти овощи стимулируют работу почек, выводят токсины, ускоряют обменные процессы, снимают отёки, борются с малокровием, гастритами с пониженной кислотностью, повышенным уровнем холестерина. Помидоры называют домашними врачевателями, ведь их издавна использовали для лечения нервных расстройств, заболеваний глаз, кожи, верхних дыхательных путей, простуды, для профилактики атеросклероза и усиления либидо. Известно, что древние индийские племена употребляли овощ для усиления мужской потенции. Кроме того, они избавляют зубы от жёлтого налёта и помогают курильщикам нормализовать вкусовые качества.

— В составе томатов есть каротиноиды, органические кислоты, клетчатка, крахмал, минералы, пигментные вещества, витамины A, PP C, B, K, — делится опытный специалист. – Поэтому они помогают улучшить работу сердца, нормализовать обменные процессы, повышают иммунитет, укрепляют костную ткань, выводят лишнюю жидкость, останавливают развитие железодефицитной анемии. А ещё это отличные антидепрессанты, способствующие выработке серотонина. Ну и косметологи отмечают их пользу в составе масок для лица, так как они улучшают цвет лица, смягчают дерму, придают ей упругость и свежесть, устраняют жирный блеск. Вишенкой на торте стало обнаружение в томатах веществ, угнетающих рост злокачественных клеток.

— В современном мире уже нет чёткого деления на сезонность овощей и фруктов, — говорит Жанна Сергеевна. – Вот и в супермаркетах Владивостока томаты можно всегда купить. Не стоит бояться, что весной от них мало пользы. Да, это не тот только что сорванный упругий плод, но большинство полезных веществ в нём сохранено. Недаром он входит в тройку самых полезных овощей в мире. И не стоит забывать, что это «яблоко любви». В старину власти почему-то опасались усиления амурных отношений в обществе, заявляли, что это ядовитые плоды. Помидоры выдержали испытание клеветой и стали самыми распространёнными овощами в мире, о которых королева бестселлеров Мюриель Барбери однажды сказала: «Это рог изобилия простых ощущений, излучающий порыв во рту, который приносит с собой все удовольствия…».

Галина СМИРНОВА