Новости и комментарии свободного порта Владивосток
+12
°
C
Макс.:+8
Мин.:+6
Вт
Чт
Пт
Сб

«Нельзя в сыром виде»: эти семена — профилактика рака и болезней сердца

Рубрика: Здоровье
17.06.2024

Тем, кто следит за здоровьем,  врачи рекомендуют  обратить  внимание на семена льна. Это эффективное и недорогое средство, которое позволяет  улучшить  состояние организма. Эти семена отлично подходят для здоровья сердца благодаря содержанию жирных кислот омега-3. Также они являются важным источником особых соединений (лигнанов), которые имеют потенциальное противораковое действие. Как правильно употреблять семена льна. рассказывает наш эксперт, руководитель центра здоровья, Елена Ворончук. 

— Семена льна — то, что при желании можно найти на прилавке любого супермаркета Приморья, —  рассказывает Елена Вильгельмовна. — Польза семян на самом деле колоссальная. Там много витамина Е, который отвечает за фертильность, то есть за способность к зачатию и вынашиванию ребенка.  Этот витамин  важен как для женщин, так и для мужчин. Входящие в состав льняных семян лигнаны снижают риск возникновения рака молочной железы у женщин и рака простаты у мужчин.  Омега-3, которой насыщены льняные зерна, — это не только здоровье сердца, но и  кожи, волос и ногтей.

Только надо  помнить, что в сыром виде семена не принесут никакой пользы:  их твердую оболочку наш желудок не способен переварить. Семена выводятся из организма целиком. Чтобы все полезные вещества усвоились, нужно правильно готовить блюда из льняных семян.

Льняная каша – наиболее распространенный способ употребления зерен. Готовить ее легко: 2–3 столовые ложки зерен перемолоть в кофемолке, залить стаканом теплого молока или воды и дать настояться 3–5 минут. По вкусу в кашу можно добавить мед, ягоды, фрукты.

Измельчить льняные зерна поможет кофемолка. Готовый порошок можно добавлять в каши, йогурты, кисели, пудинги, салаты. В таком виде в семенах сохраняются все полезные вещества и витамины, которые легко усвоятся в организме.

Наличие в составе зерен клетчатки делает семена льна эффективным средством в борьбе с лишним весом. Важное правило при употреблении любых продуктов, содержащих клетчатку, – пить не менее 2 литров чистой воды в сутки. Чай, кофе и другие кофеиносодержащие напитки не учитывают.

Как и любой другой продукт, семена льна нужно употреблять не более рекомендованной суточной нормы. Она равна двум столовым ложкам готового продукта.

КОМУ ПРОТИВОПОКАЗАНЫ СЕМЕНА ЛЬНА?

  • Обладая желчегонным действием, семена льна противопоказаны людям с желчнокаменной и мочекаменной болезнями.
  • Продукт следует исключить из рациона тем, кто страдает холециститом, панкреатитом.

Анна БЫСТРОВА