Многие сотни горожан собрал День приморского мёда во Владивостоке. В течение двух дней жители и гости края покупали и дегутировали экологически чистый мёд, а также другие натуральные продукты приморских производителей. Открыл День приморского мёда губернатор Олег Кожемяко.  

День мёда на центральной площади города состоялся в рамках специализированной выставки-ярмарки «Приморские продукты питания». В этом году пчеловоды привезли около 1,5 тонны экологически чистого липового и осеннего таёжного мёда.

Олег Кожемяко подчеркнул, что мёд – это визитная карточка Приморья, он символизирует экологию, любовь к природе, труд пчеловодов.

«В Приморском крае более 5 миллионов гектаров липы, именно в этих местах собирается экологически чистый дикий мёд. Мы популяризуем его в странах Азиатско-Тихоокеанского региона, уже 180 тонн реализуется в Китае, первая партия отправлена в Японию. Возрождаем былые традиции, открыли училище для пчеловодов, где молодёжь учится разводить пчелосемьи, ухаживать за ними с применением современных технологий», – обозначил Губернатор.

Гостей угощали мёдом трёх сортов: аралиевым, липовым и цветочным, а также домашним медовым печеньем и чак-чаком. Особый интерес вызвали мастер-классы по сборке пчелиных рамок с использованием пневмоинструмента – каждый желающий мог попробовать себя в роли пасечника.

— А как отличить хороший мед от плохого? – поинтересовались мы у пасечника Вячеслава Юркова.

— Визуально вы его не отличите, — говорит Вячеслав.  – Если человек говорит, что он профессиональный пчеловод у него не должно быть больше четырех сортов меда. Потому что физически невозможно собрать с разных растений мед в сезон, ведь в одно время медоносы цветут! По большому счету, в Приморье производится всего два основных сорта меда: липовый и таежное разнотравье, который еще называют цветочным.  Еще немного гречишного. Другого меда нет в принципе. Если вам говорит продавец, что  он продает  бархатный мед или диморфантовый, у него нужно прежде всего попросить протокол лабораторных испытаний. С подписями и печатями, где было бы написано, сколько в этом меде в процентах того димарфанта. В протоколе есть пункт – содержание доминирующих пыльцевых зерен. Вот, видите, у нас в документе написано: 59, 44 процента липы. Если такого доккменты нет — мед «липовый» в плохом смысле слова.

Интересно, что на прилавках был не только мед, но и продукты пчеловодства, в частности, перга, пыльца, восковая моль, маточное молочко. Все эти «побочные» продукты пчеловодства очень полезны для здоровья.

На одном из прилавков, рядом с медом,  красовалась  бутылка, завернутая в фольгу. Надпись заинтриговала — «восковая моль».

-Это что такое? — спросили мы хозяйку, Елену Харитонову.

— Это настойка из личинок восковой моли — очень полезная для здоровья вещь. Отлично укрепляет  иммунитет, лечит кашель, полезных свойств у нее множетсво!  Разжижает кровь,  для сердца полезно, восстанавливает печень и легкие. Главное , чтобы аллергии не было.

Еще один чудо-продукт от приморских пчеловодов — маточное молочко.  Как объясняют пчеловоды, это специальный корм, который используют медоносные пчёлы для кормления маточных личинок на всех стадиях развития. Пчелиная матка питается маточным молочком на протяжении всей своей жизни. Его еще называют «королевское желе» — это один из самых удивительных продуктов пчеловодства.

Ценность этого вещества невозможно переоценить. Особенно оно полезно для кожи! Биомасса пчелиного производства широко используется в косметологии. В частности, маточное молочко помогает эффективно бороться с такими несовершенствами кожного покрова, как акне, псориаз, нейродермит, продлевает молодость дермы и улучшает её состояние. Регулярное использование маточного молочка положительно сказывается на работе иммунной системы, способствует продлению молодости, повышению умственной активности. Кроме того, маточное молочко нормализует кровяное давление, улучшает состояние крови и сосудов, активизирует процесс  умсвенной деятльности.

Так что бывая на ярмарках меда, стоит обращать внимание не только на мед, но и на поистине волшебные «побочные» продукты пчеловодства. Они зачастую гораздо полезнее.

Анна БЫСТРОВА