Эксперты Роскачества проверили куриное мясо известных марок производства России и Белоруссии. Лучшие оценки получили торговые марки «Ярославский бройлер», «Благояр», Alfoor, «Акашево», худшие — «Мираторг». Во многих образцах обнаружили следы хлора и антибиотиков.

Была исследована продукция 13 российских и 2 белорусских торговых марок в ценовом диапазоне 225–350 руб. за упаковку, которые реализуются в сетях по всей стране, в том числе в магазинах Приморья.  Куриное филе оценивали на достоверность маркировки, наличие антибиотиков и гормонов роста, органолептику, микробиологическую безопасность и пищевую ценность.

Ни в одном образце специалисты не обнаружили листерий, сальмонелл, бактерий группы кишечной палочки, а также нитритов, химических растворов и ГМО. Однако в филе девяти торговых марок они выявили хлороформ — побочный продукт хлорирования.

Следов хлора не обнаружилось в филе только шести торговых марок: «Ярославский бройлер», «Благояр», Alfoor, «Приосколье», «Моссельпром» и «Рококо».

Кроме того, в десяти образцах эксперты выявили антибиотики. Причем у продукции торговых марок «Вкусвилл» и «Троекурово» на упаковке была надпись «Без антибиотиков»  — то есть она не соответствовала действительности. Следы антибиотика нашли и в одном товаре, помеченном знаком «халяль».

Рейтинг «Роскачества»: «Ярославский бройлер» (4,800 балла), Alfoor (4,775), «Благояр» (4,775), «Акашево» (4,000), «Латифа» (3,880), «Приосколье» (3,875), «Петелинка» (3,830), «Первая свежесть» (3,775), «Моссельпром» (3,650), «Троекурово» (3,475), «Петруха» (3,200), «Ясные зори» (3,100), «ВкусВилл» (3,050), «Рококо» (2,050), «Мираторг» (1,400).

Фото Юрия МАЛЬЦЕВА