Приморские предприятия освоили более половины квот на добычу трески. С начала года они выловили более 14 тысяч тонн этой рыбы.

Как сообщили в агентстве по рыболовству Приморского края, вылов трески увеличился на 160 тонн к аналогичному уровню прошлого года.

«По состоянию на 15 июня, приморские предприятия добыли 14,2 тысячи тонн трески. Квоты ими освоены на 55%», – подчеркнули в ведомстве.

Треска — одна из самых популярных промысловых рыб. Белое мясо трески  обладает низкой калорийностью и насыщает организм массой полезных веществ

Благодаря своему составу треска несет неоценимую пользу для организма человека.Антиоксиданты, содержащиеся в рыбе, замедляют процессы старения тканей, защищают клетки от свободных радикалов, снижают риск возникновения онкологии.

В состав трески входят витамины A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, H, PP, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, а также минералы: калий, сера, кальций, фосфор, натрий, железо, медь, фтор, йод, молибден, хром, кобальт, никель, цинк, марганец. Такое сочетание веществ в продукте помогает нормальной работе органов и систем в организме человека.

Oмега-3 в составе трески стабилизирует состояние сердечно-сосудистой системы человека путем улучшения вариабельности сердечного ритма.

Главная польза трески для женщин — она помогает сохранять красоту и молодость. Фосфор, кальций и другие вещества в составе рыбы способствуют росту волос и ногтей, укреплению костных и хрящевых тканей, улучшению состояния кожи. Кроме того, употребление в пищу рыбы благотворно влияет на выработку половых гормонов.

Полезна треска и для мужчин. Ее применение повышает потенцию, усиливает половое влечение, способствует выработке тестостерона, а также повышает подвижность сперматозоидов и качество спермы.

В рационе ребенка треска способствует его полноценному развитию: регулирует работу эндокринной системы, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и работу головного мозга, помогает избежать малокровия, участвует в формировании эмали зубов, повышает прочность костей.

Филе трески лучше покупать тем, кто хочет сбросить лишний вес, так как оно считается диетическим: всего 80 килокалорий на 100 грамм. А самая вкусная часть — спинки трески, которые во многих странах за сочность и нежность считаются деликатесом.

Напомним, приморские рыбаки, в рамках реализации реализации государственной программы Приморского края «Развитие рыбохозяйственного комплекса в Приморском крае»  добыли с начала года более 400 тысяч тонн водных биоресурсов.

Анна Быстрова