Мух от котлет не отделяют. Известную в Приморье торговую сеть уличили в грубых нарушениях
Рубрика: Бизнес
20.06.2019
Специалистами лаборатории Россельхознадзора выявлены грубые нарушения при исследовании котлет из известной сети супермаркетов «Реми».
— В результате лабораторных испытаний в мясном полуфабрикате «Котлеты домашние» выявлены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 60 раз, что является нарушением требований технического регламента «О безопасности мяса и мясной продукции», — уточнили в ведомстве.
Превышение нормативных показателей может свидетельствовать о грубом нарушении производителем правил и технологических режимов изготовления продукции, а также о допущении нарушений при хранении и реализации полуфабриката.
Фото Юрия МАЛЬЦЕВА (из архива)