Любимый с детства ритуал — согреться морозным вечером кружкой горячего чая с мёдом или вареньем — оказался под ударом медиков. Специалисты признали этот, казалось бы, безобидный напиток самым опасным для зимнего периода. И на то есть две шокирующие причины.

Первая причина — скрытый яд в мёде. Оказывается, добавляя мёд в кипяток, мы сами своими руками превращаем полезный продукт в опасный. При нагревании выше 40 градусов в мёде начинает вырабатываться токсичное вещество оксиметилфурфурол, которое медики относят к канцерогенам. Проще говоря, оно может способствовать росту раковых клеток в организме.

Вторая причина — удар по сосудам и риски диабета. Сахар из варенья или даже из мёда в горячем чаю мгновенно всасывается в кровь. Это вызывает резкий скачок глюкозы, что крайне опасно для людей с предрасположенностью к диабету, а для остальных — верный путь к лишнему веру и нарушенному обмену веществ.

Как же быть?

• Мёд — только в тёплую жидкость! Растворяйте его в чае, который уже остыл до комфортной температуры, чтобы сохранить все полезные свойства и не получить дозу канцерогена.

• Варенье — только домашнее, без химических добавок. Но и его лучше есть вприкуску, а не растворять в кипятке.

Чем тогда согреваться?  Врачи дают простой и полезный совет: идеальный зимний напиток — эточистая тёплая вода с долькой апельсина, лимона или грейпфрута. Она и согреет, и витаминами зарядит, и не нанесёт скрытого вреда организму.

Так что теперь, прежде чем положить ложку мёда в чашку, подумайте дважды. Здоровье дороже мимолётного согревающего удовольствия.

Анна БЫСТРОВА