Продажи продуктов здорового питания выросли в апреле 2019-го в среднем на 13% по отношению к аналогичному периоду прошлого года. Об этом свидетельствует статистика оператора фискальных данных «Такском».

Оператор фискальных данных «Такском» проанализировал 11 млрд кассовых чеков за апрель 2019 года и выяснил, как изменились потребительские предпочтения россиян. Статистика показала, что в среднем на 13% в натуральном выражении выросли продажи продукции, которую традиционно употребляют те, кто ведет здоровый образ жизни. Речь о таких наименованиях, как овощи, фрукты, диетическое мясо, а также хлебцы, мюсли и батончики.

Так, продажи овощей в апреле выросли на 11% по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Тогда как средняя цена на них увеличилась на 5% — до 40 рублей за 1 кг. Продажи фруктов стали больше на 9%, а их стоимость выросла на 6% — до 89 рублей за 1 кг. Объемы реализации курицы увеличились на 13% (она стоит в среднем 285 рублей за 1 кг, на 9% дороже, чем год назад). Продажи индейки подскочили на четверть (308 рублей за 1 кг, +9%). А хлебцев, мюсли, батончиков стали покупать чаще в среднем на 5−13%. Налицо увеличение объемов продаж продуктов, которые принято относить к здоровым, — прокомментировали в «Такском».

Эксперты считают, что рост продаж этих товаров обусловлен тем, что пропаганда здорового образа жизни в России начала приносить свои плоды. Причем, тенденция развивается на фоне снижения объемов реализации крепкого алкоголя на 8% в апреле 2019-го по отношению к аналогичному периоду прошлого года. На первый взгляд этот факт укладывается в стратегию ЗОЖ, но причина может быть и другой, — отметили в «Такском».

— Наряду с падением реализации крепкого алкоголя растут продажи сахара — на 12%, — отметили в компании. Похожая динамика была и в 1984—1987 годах. Как раз на те годы в СССР пришелся пик самогоноварения из-за антиалкогольной кампании. С другой стороны, снижение интереса к спиртному может быть связано и с демографическим фактором, подчеркнули в «Такском». Сейчас число новых потребителей крепкого алкоголя существенно снижается из-за «демографической ямы» 1990-х годов.

Несбалансированное питание может обернуться серьезными проблемами для здоровья человека, а лишний вес — стать причиной ожирения, гипертонии и, в конце концов, сердечно-сосудистых заболеваний, напомнил научный руководитель «ФИЦ питания и биотехнологии» Виктор Тутельян. По его словам, ФИЦ питания фиксирует схожую динамику: граждане стали потреблять больше продуктов, соответствующих здоровому образу жизни. Эксперт подчеркнул, что во всем мире товары ЗОЖ активно пропагандируют, что повышает спрос на них.

Согласно последним данным Минздрава за 2016-й, экономический ущерб от сердечно-сосудистых заболеваний в РФ составил 2,7 трлн рублей, что эквивалентно 3,2% ВВП за тот год. Об этом сказано в проекте Стратегии формирования здорового образа жизни. Сейчас документ находится на обсуждении в правительстве РФ.

Фото Юрия МАЛЬЦЕВА (из архива)