Знаете этот скромный сухой листик, который мы машинально бросаем в суп, а потом вылавливаем и выбрасываем? Так вот — мы обращаемся с настоящим сокровищем. Лавровый лист когда-то был символом чистоты, триумфа и даже бессмертия. Древние греки и римляне видели в нём магию, использовали в ритуалах и верили, что он приносит победу, счастье и успех. Сегодня лавр мирно живёт на наших кухнях, но, как оказалось, его польза куда шире, чем просто пряность для борща.

Приморский нутрициолог Жанна Юрченко рассказывает, что лавровый лист — это настоящий природный антибиотик. В нём есть эфирные масла, фитонциды, дубильные вещества, органические кислоты — уксусная и валерьяновая. А ещё белки, жиры, углеводы, витамины группы В, А, С, РР. И по содержанию марганца и железа лаврушка — настоящий чемпион. Плюс кальций, калий, магний, фосфор, цинк, медь, селен и даже омега‑3 с омега‑6. А главное — эфирное масло с тем самым узнаваемым ароматом. Травники, кстати, насчитывают в привычной лаврушке 65 разных компонентов.

С давних пор лавровым листом лечили кишечные заболевания, и современные врачи только подтверждают: он улучшает пищеварение, работает как противовирусное, противогрибковое, противовоспалительное и даже антидиабетическое средство. Компоненты лавра обезболивают, стимулируют иммунитет, укрепляют нервы, заживляют раны, помогают при стоматите. Мужчинам стоит знать, что цинк в сочетании с другими веществами стимулирует созревание сперматозоидов и повышает их активность — это помогает сохранить детородную функцию до глубокой старости.

Врачи рекомендуют лаврушку как вспомогательное средство для восстановления потенции и профилактики аденомы простаты. Женщинам лавровый лист тоже подходит: выводит лишнюю жидкость, ускоряет метаболизм, а витамин А отвечает за красоту и репродуктивную функцию. Попробуйте ополаскивать волосы лавровой водой — они станут крепче и пышнее.

Но, конечно, бездумно грызть лавровые листья не стоит. В больших дозах они могут спровоцировать кровотечение, вызвать запор или даже отравление. Осторожнее нужно быть при обострении болезней желудка, сердца, сосудов, почек и печени, а также людям с низкой свёртываемостью крови. Зато ингаляции с отваром лаврушки помогают при простуде и бронхите, а ещё он борется с бессонницей. Фармакологи добавляют эфирное масло лавра в мази от спазмов и ревматических болей, в кремы от чесотки и фурункулов, даже в антисептическое мыло. Болгарские учёные выяснили, что эти масла уничтожают золотистый стафилококк и синегнойную палочку.

В быту лавровый лист — тоже палочка-выручалочка. Хозяйки кладут его в комоды для ароматизации белья, добавляют в воду при уборке квартиры, а некоторые даже в кошелёк — для привлечения богатства. Говорят, лавр помогает избавиться от сглаза и порчи, укрепляет любовные отношения. Молодожёнам эзотерики советуют накануне свадьбы положить в туфли по одному лавровому листику — чтобы семейная жизнь была долгой и счастливой. И ведь доступно это всё: зайдите в любой супермаркет Владивостока, купите пачку за копейки — и вот вам и приправа, и лекарство, и маленький магический амулет. А вы что делаете с лаврушкой, кроме супа?

Анна БЫСТРОВА