Качество питания в школах и детских садах Владивостока находится на особом контроле администрации города и начинается еще с момента объявления аукциона по поиску поставщиков. О том, как проходит процедура определения исполнителя по организации питания, рассказали в управлении по работе с муниципальными учреждениями образования.

Формирование требований к организации проведения аукциона чётко регламентированы государственным законодательством. Критерии отбора прописаны в постановлении Правительства РФ от 31.12.2021 №2604 и строго исполняются. Документ определяет порядок оценки заявок, а также учитывает количественные и качественные критерии,  необходимые для организации такой процедуры, что является важным фактором в организации питания детей.

«Пункт оценки заявок в части «квалификации» предусматривает показатели, один или несколько из которых мы можем рассматривать за основу. Это финансовые ресурсы участника, его право собственности на оборудование, наличие специалистов определенной квалификации в составе сотрудников, деловая репутация и опыт работы по похожим контрактам. Мы учитываем самый главный критерий — опыт работы по похожим контрактам, так как он показывает то, насколько исполнитель добросовестно выполнял аналогичные задачи. Предоставление питания — это в первую очередь регулярная работа, которая не терпит каких-либо сбоев», — омечает начальник управления Максим Кильчевский.

Муниципальным контрактом предусмотрены жёсткие требования к организации питания, в том числе уровень качества сырья, а также все нормы СанПиН. Исполнение этих условий на регулярной основе проверяет комиссия, организованная управлением образования, в состав которой входят и представители общественных организаций. Проверки проводят регулярно, но в рамках внутреннего плана, о котором знают лишь члены бракеражной комиссии, поэтому подготовиться к приходу проверяющих заранее у исполнителей не получится.

«Мы проверяем не только качество блюд, но и смотрим на то, как организован технологический процесс, есть ли у персонала санитарные книжки, следим за тем, с каким удовольствием кушают дети. В рамках таких проверок мы работаем три года вместе с управлением образования, что позволяет оперативно решать многие вопросы и, соответственно, повышать качество питания наших детей», — рассказала член комиссии, представитель Приморской региональной общественной организации «Совет многодетных родителей» Оксана Варченко.

Проверить качество питания детей могут и родители. Для этого необходимо записаться во внутришкольную комиссию.

«Призываем родителей вступать в состав внутришкольные комиссии, чтобы контролировать питание в своих учреждениях и при необходимости сообщать в управление образования информацию о возникающих несоответствиях. Это позволит нам оперативно решать проблемы с подрядчиками», — сказал начальник управления образования.

Напомним, 35 тысяч детей в этом учебном году получают бесплатное горячее питание в учреждениях образования Владивостока. Кроме того, бесплатное питание могут получать дети из семей мобилизованных граждан. Для этого необходимо обратиться к руководству школу с заявлением.

Инна СМИРНОВА

Фото из архива