Мороженое — не только любимый десерт многих взрослых и детей, но и лучший способ освежиться в жаркие дни. Из разных видов холодного лакомства многие отдают предпочтение шоколадному пломбиру. При этом далеко не все покупатели уверены, что приобретают безопасный продукт. Чтобы выяснить, обоснованы опасения потребителей или нет, в Роскачестве провели своё исследование. Для проверки эксперты взяли образцы известных марок, которые продаются по всей стране, в том числе в торговых сетях Приморья.

Выяснилось, что опасения граждан вовсе не беспочвенны. Так, в шоколадных пломбирах трёх торговых марок эксперты обнаружили растительные жиры, то есть пальмовое масло. В связи с этим образцы были признаны фальсификатом. При этом «пальма» — далеко не единственная проблема, почему эти образцы мороженого попали в чёрный список.

Шоколадный пломбир под торговой маркой «Золотой резерв». В этом мороженом были обнаружены дрожжи. Хоть их содержание в пломбире не нормируется техническим регламентом, однако дрожжи являются посторонней микрофлорой;

Шоколадный пломбир под торговой маркой «Вологодский пломбир». Мороженое этой торговой марки отличилось не только наличием растительных жиров в составе. Экспертов также не устроили органолептические показатели образца;

Шоколадный пломбир под торговой маркой Spar. Эксперты обнаружили в этом мороженом плесени. И пусть их содержание в пломбире тоже не нормируется техническим регламентом, плесени являются посторонней микрофлорой.

Как уже сообщал PortoFranko, ранее свой антирейтинг мороженого составили в Росконтроле. Эксперты эксперты уверяют, что пальмовое масло — ещё не самое страшное, что можно встретить в лакомстве. Специалисты составили список тех, кто не прошёл экспертизу, нарушив, в том числе, показатели безопасности.

Пломбир «48 копеек» от Nestle. Растительных жиров, консервантов и опасных бактерий эксперты в нём не обнаружили, однако отметили, что в нём слишком много сахара. Расхождение с заявленным на упаковке — 39%. Для людей, которые контролируют потребление сахара, в том числе диабетиков, важно, сколько на самом деле его содержится в продукте;

Пломбир Movenpick от Nestle. В нём сахара оказалось аж в 2,5 раза больше, чем указано на упаковке. Даже для здоровых людей данный показатель важен. Эксперты отметили, что такой продукт просто нельзя назвать полезным. Тем более за упаковку в 450 грамм по цене в 500 рублей потребители ожидают получить продукт более высокого качества;

Эскимо «Настоящий пломбир» от «Русский холод». Глазурь этого образца не является молочным шоколадом, так как содержит заменитель масло какао. Само же мороженое содержит примеси кокосового и пальмового масел. Не удовлетворил экспертов и вкус образца. Также в Росконтроле отметили рыхлость товара;

«Натур пломбир» в стаканчике от «Гроспирон». В этом мороженом эксперты нашли то, чего там вовсе быть не должно — бактерии группы кишечной палочки. Так что даже то, что образец соответствует ГОСТу 31457, по которому он изготовлен, не спасло его от попадания в чёрный список;

Мороженое «Сибирское» от «СибХолоД». Этот образец не соответствует наименованию «пломбир» по уровню сахарозы. Кроме того в мороженом оказалось на 73% меньше белка, чем заявлено на упаковке;

Ванильный пломбир «Лакомо» от «Наша семья». Не соответствует своему название по содержанию сухого обезжиренного молочного остатка в молочной части. Отклонение белка в образце эксперты также признали недопустимым. Кроме того, им не понравился вкус продукта — они назвали его невыраженным.

Фото Юрия МАЛЬЦЕВА (из архива)