На прилавках магазинов Приморье — горы мандаринов.  Этот вкусный фрукт  в зимнее время года поедают в огромных количествах. Чем полезно и почему бывает опасным  это традиционное новогоднее лакомство? Об этом рассказывает  приморский нутрициолог   Алена Смолянская.  

В мандаринах много витамина А и С, поэтому они очень полезны для глаз.  Витамин А повышает остроту зрения, укрепляет роговицу, улучшает ночное зрение и защищает слизистые ткани. А витамин С отвечает за кровоснабжение зрительных органов, снижая глазное давление и тем самым уменьшая риск развития катаракты.  Также благодаря витамину С мандарины обладают жаропонижающим действием и помогают при лечении простуды и авитаминоза.

Связка витаминов А и С  улучшает состояние кожи. Причем мякоть мандарина можно не только есть, но и использовать в приготовлении натуральных косметических средств.

— Известно, что витамин C участвует в выработке белка коллагена — главного строительного материала для нашего организма, который незаменим для борьбы с преждевременными морщинами и другими признаками старения, — говорит Алена Смолянская. — В то же время, аскорбиновая кислота стимулирует синтез коллагена, отвечающего за здоровье костей, сухожилий, волос и ногтей. Доказано, что регулярное употребление мандаринового сока улучшает цвет и общее состояние кожи, а антиоксиданты защищают кожу от агрессивного воздействия ультрафиолетовых лучей.
А еще в мандаринах содержится мощный антиоксидант — гесперидин. Это вещество часто встречается в препаратах для лечения варикоза и отеков.