Лососевая путина в этом году выросла на 25 % по сравнению с 2017 годом. Об этом заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков.

— На те рекорды, которые были в прошлом году, не выйдем, но по сравнению с нечетным, 2017 годом, путина достаточно успешная, плюс 25%. Больший объём продукции, в том числе красной икры, произведен, — порадовал он.

Цены на рыбу и икру имеют сезонные колебания, но кардинально больше вырасти не должны, полагают в ведомстве.

— Продукции достаточно, объёмов производства достаточно, поэтому мы считаем, что в целом ничто серьезно повлиять на увеличение стоимости не может, поэтому цены должны быть стабильны, — считает Илья Шестаков.

Первые крабовые аукционы по новым правилам должны пройти с 7 по 15 октября, а победители торгов приступить к добыче крабов с 2020 года. Но для рядовых покупателей ничего не изменится.

— Не переориентируется краб на внутренний рынок, потому что на внешних рынках его стоимость достаточно высокая. Может достигать 40-45 долларов за килограмм. Основное направление — это экспорт. Всегда 95% краба уходило на экспорт, около 5% оставалось на внутренний рынок. Понятно, что это премиальный продукт, он никогда особо дешевым не будет, — заявил глава Росрыболовства.

Фото Юрия МАЛЬЦЕВА