Новый год не за горами,  граждане начинают запасаться шампанским, и, между делом употреблять. Между тем, вред от игристого вина известен, особенно от сладкого.  Специалисты настоятельно советуют начинать подготовку организма к новому году за неделю до праздников, — тогда можно минимизировать удар всенародного праздника на организм. В частности, нутрициолог Екатерина Глинкина советует  начинать пить лецитин за неделю до Нового года и не заканчивать до конца января.

Оказывается, лецитин хорошо поддерживает функционал печени и хорошую консистенцию желчи, без которой невозможна адекватная детоксикация.

— К лецитину можно добавить витамин С — он поддержит надпочечники, особенно во время интоксикации,  говорит Екатерина Глинкина. — Игристое должно быть несладким и как можно менее газированным. Минимизация сладости смягчит удар по поджелудочной железе, а степень газации непосредственно связана со скоростью всасывания алкоголя.

Лучшая закуска — это морепродукты. В 100 граммах кальмаров, креветок или устриц содержится около 50–70 миллиграммов цинка, который необходим для поддержки здоровья слизистых ЖКТ и обмена веществ. Организму помогут и бутеры с печенью трески, бразильский орех (лидер по содержанию антиоксиданта — селена), петрушка, кресс-салат и шпинат — кладези витамина К. Блюда на основе желатина (холодец, заливное, кислые желе) добавят вам +1 к стойкости — с ними вы снабдите организм важнейшими аминокислотами.

Помните о том, что перед приёмом любых добавок лучше проконсультироваться с личным врачом.

Анна БЫСТРОВА