В первый день лета во Владивостоке после пожара вновь заработал один из самых популярных ресторанов России Zuma.

Предыдущее пространство сгорело в конце прошлого года. Однако команда заведения вместе с шеф-поваром Егором Анисимовым за четыре месяца смогла восстановить ресторан.

— Прежде всего, это укрепило и закалило нас. И еще раз доказало, что нерешаемых задач нет, – признался господин Анисимов.

Новое заведение теперь находится по другому адресу – на Партизанском проспекте, в гостинице Novotel, а не на Фонтанной улице, 2. Кроме того, Zuma стала меньше по площади: это два ярких, но разных по настроению зала на 145 посадочных мест.

— Но по атмосфере, вайбу, артефактам и любимой команде – ничего не изменилось, все на месте. Чему я очень рад. Это все та же ZUMA, – говорит Егор Анисимов.

В меню, по его словам, остались все хиты. «Обязательно стоит попробовать свежайшие морепродукты, говядину вагю, вок шок (приморский гребешок со стрелками чеснока), синпо (хрустящую камбалу с овощами), тихоокеанский палтус с грушей», – рекомендует шеф.

Напомним, в декабре 2022 года пожар в популярном ресторане Zuma во Владивостоке, уничтоживший заведение, произошел из-за неисправности оборудования и начался в системе вентиляции.

Zuma – один из самых популярных в городе мест, специализируется на паназиатской кухне. Заведение до пожара в 2022 году занимало 33-е место в рейтинге лучших ресторанов страны по версии Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA.

Фото с сайта ресторана Zuma и VL.ru