Третий гастрономический фестиваль минтая «О!Мега вкус» открылся во Владивостоке. На набережной Спортивной гавани развернулась большая гастрономическая аллея с участием известных кафе и ресторанов дальневосточной столицы. 

На фестивале жителям и гостям предлагают попробовать самые разные блюда, приготовленные из этой рыбы. Минтай часто недооценивается, хотя это очень полезная и вкусная рыба. Она доступна по цене, богата белком и омега-3 жирными кислотами. Повара отмечают, что несмотря на свою довольно бюджетную стоимость минтай богат витаминами и минералами, а еще из этой рыбы можно приготовить десятки вариаций блюд.

Многие люди просто не знают о пользе минтая и не умеют его правильно готовить. 

Городская часть фестиваля «О!Мега вкус» пройдет на набережной до 1 июня. Для гостей массового праздника состоятся кулинарные мастер-классы по приготовлению минтая, дегустации, познавательные лекции и музыкальные выступления.

Сегодня, 1 июня, здесь же пройдут специальные гастрономические представления для детей. Вкусным сопровождением праздника станет гастрономический городок, где будут готовить блюда из минтая повара 30 ресторанов и кафе города.

Анна БЫСТРОВА