Белое вино — популярный напиток для новогодней ночи, особенно в Приморье, где  у многих на праздничном столе будут морепродукты. В этой ситуации выбор качественного вина становится особенно важным.  «Роскачество» опубликовало рейтинг лучших белых вин.

Эксперты изучили 194 бутылки вина 88 торговых марок, оценивая цвет, вкус, аромат, послевкусие и общее впечатление. В результате образцы получили оценки от 3,75 до 4,42 баллов.

Топ-5 российских белых вин по версии «Роскачества»:

1-е место: «Скалистый Берег Шардоне» (4,42 балла)

2-е место: Gunko Winery. Совиньон Блан (4,40 балла)

«Мысхако. Blanc Out». Рислинг (4,40 балла)

3-е место: «Mantra Estate Совиньон Блан» (4,39 балла)

4-е место: «Фанагория Декантер Шардоне» (4,39 балла)

5-е место: «Абрау-Дюрсо Рислинг» (4,37 балла)

Сомелье Андрей Зотов рассказал, что виноделие в России стало активно развиваться с 2003 года и сделало значительный прогресс благодаря отечественным специалистам и технике. Он отметил, что вина стали типичными для сорта, с хорошей кислотностью и свежестью.  Он подчеркнул, что вина из топ-5 рейтинга «Роскачества» уже зарекомендовали себя.

Как выбрать вино к новогоднему столу

«Роскачество» советует обратить внимание на этикетку и дату розлива: белое или игристое вино должно быть разлито не ранее чем за полгода, а красное — за год. Это не касается дорогих коллекционных вин.

Белое вино хорошо сочетается с простыми закусками, такими как зрелые фрукты, сыры и белый хлеб. Крепленые вина сочетаются со сладкими фруктами, шоколадом и десертами. . Сухое вино сочетается с легкими мясными и рыбными блюдами, включая осьминоги, кальмары и креветки.

Анна БЫСТРОВА