В партии варено-мороженых клешней краба из Находки выявлены опасные бактерии, — сообщили в региональном управлении Россельхознадзора.

При проведении исследований пищевой продукции специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» Россельхознадзора выявили бактерии группы кишечной палочки в партии варено-мороженых клешней краба из Находки.

— Превышение данного нормативного показателя может свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, — прокомментировали в ведомстве. — После разморозки такой продукции бактерии кишечной палочки начинают активно развиваться, что может привести к пищевому отравлению.

Собственник продукции обязан принять меры для предотвращения использования небезопасной продукции. Информация также доведена до всех заинтересованных ведомств.

Фото Юрия МАЛЬЦЕВА (из архива)