Молочная продукция на данный момент является одной из самых подделываемых на российском рынке. Именно поэтому найти настоящее сливочное масло, изготовленное только из молочных сливок, стало почти невозможно. Чтобы помочь россиянам в этом нелёгком деле, эксперты Росконтроля составили топ из лучших марок этого продукта. На исследование попали образцы наиболее известных производителей, которые реализуются по всей стране, в том числе в торговых сетях Приморья.

Первую строчку рейтинга из продукции марок, попавших под проверку, заняло масло «Экомилк». Данный образец эксперты назвали полностью натуральным, так как он не содержит немолочного жира. Примечательно, что ранее это сливочное масло располагалось в антирейтинге из-за фальсификации молочного жира. После этого производитель исправил недочёты, поэтому на данный момент с продуктом всё в порядке.

На втором месте — масло «Брест-Литовск». В нём эксперты не нашли абсолютно никаких недостатков. Продукт полностью соответствует заявленному наименованию и высшему сорту. Фактов недостоверной маркировки тоже выявлено не было.

Третью позицию заняло сливочное масло от «Вкуснотеево». Образец соответствует высшему сорту и требованиям ГОСТа 32261–2013, указанному в маркировке, по органолептическим и физико-химическим показателям. Единственным замечанием стал слабовыраженный сливочный запах и вкус продукта. Однако в числе весомых плюсов эксперты назвали низкую цену за единицу упаковки.

На четвёртой строчке рейтинга — Anchor 82%. С ним, по данным экспертов, тоже всё в порядке — оно настоящее. Продукт даже имеет ряд преимуществ. Например, содержание витамина В2 в нём выше среднего. Кроме того, масло является источником витаминов Е и А. Смутило специалистов лишь одно — образец имеет более длительный срок годности по сравнению с другими.

Завершает топ лучших сливочное масло «Лакомо». Образец, как и предыдущие, был признан натуральным. Консервантов и антибиотиков в нём найдено не было, ровно как и опасных, а также патогенных микроорганизмов. По показателю КМАФАнМ (общая микробная обсеменённость) масло полностью соответствует требованиям безопасности.

Важно отметить, что рейтинг был составлен из тех образцов, которые попали на исследование, — отметили в Росконтроле.

Фото Юрия МАЛЬЦЕВА (из архива)