Стоимость красной икры на Камчатке, где отмечаются рекордные объемы добычи тихоокеанского лосося, упала почти в 1,5 раза по сравнению с началом путины. Однако эта тенденция не повлияет на цены во Владивостоке.

Общий объем добычи тихоокеанского лосося на российском Дальнем Востоке достиг 470 тыс. тонн, что на 42% выше уровня аналогичного периода 2016 года (сравнение ведется по четным или нечетным годам). Стоимость горбуши на Дальнем Востоке снизилась от 1,2% до 20%. Падение цен на икру в настоящее время отмечается на Камчатке, местные рыбопромышленники связывают это с большими объемами вылова. По словам вице-президента «Усть-Камчатской ассоциации рыбопромышленников» Романа Кириенко, в настоящее время предложение на рынке по икре значительно превышает спрос.

— По сравнению с началом путины, когда икра стоила 2,7 тыс. рублей за кг, сейчас ее стоимость упала до 1,7 тыс. и 2 тыс. рублей за кг икры горбуши и кеты соответственно. Речь идет об оптовой цене, розничная может быть чуть выше, — прокомментировал он.

Но эта тенденция не очень повлияет на цены в Хабаровске и Владивостоке, считают эксперты. Представители бизнеса не согласились с прогнозом на снижение цен на деликатес. Например, Александр Булдаков, гендиректор ООО «Троицкий рыбоперерабатывающий комбинат», отметил, что камчатская рыба из-за того, что с задержкой подошла к берегам полуострова, по качеству хуже, чем в прошлые годы: «если икра такая же, то покупателей на весь объем не найдется». Выловленная камчатская рыба скопилась во Владивостоке и ее не берут даже с учетом достаточно низкой цены — 110-115 рублей за кг, сказал ТАСС Александр Булдаков.

— Стоимость красной икры в Хабаровском крае и на Дальнем Востоке вряд ли снизится, — высказался он.

Руководитель специализированного рыбного интернет-магазина в Приморье «Раут Маркет» Валентин Семенцов также считает, что цена на икру не упадет.

— Я не думаю, что цена на красную икру будет сильно падать, так как регионов, куда везут эту икру, хватает всегда, и она не остается только тут на Дальнем Востоке. К тому же доллар сейчас растет, и немалое количество красной рыбы, семга например, импортируется. Красная рыба в мире дорожает, и я не думаю, что наша может в связи с этим сильно подешеветь. Возможно небольшое падение — на 2-3%, но не больше, — считает эксперт.

Фото Юрия МАЛЬЦЕВА