«Выжимать не стесняются»: названы лучшие и худшие марки подсолнечного масла
Эксперты Росконтроля проверили разные виды подсолнечного масла, которые продаются по всей стране, в том числе в торговых сетях Приморья. В чёрный список по итогу попало несколько наименований. В числе забракованного масла — как то, что пахнет семечками, так и рафинированное, дезодорированное. Некоторые виды были прогорклыми, что-то не годилось для детского питания.
На четвертом месте в антирейтинге — подсолнечное масло «Селяночка», рафинированное дезодорированное. Оно не соответствует заявленному высшему сорту по показателю окислительной порчи — перекисное число слишком высокое. Причин может быть несколько: продукт долго хранился на свету, некачественное сырьё. Некоторые производители не стесняются выжимать масло из прогорклых семечек.
Третей в чёрном списке значится рафинированная дезодорированная «Каролина». Перекисное число было слишком высоким.
По той же причине не рекомендуют покупать подсолнечное масло «Благо» от ГК «Благо», сорт «Премиум». Оно на втором месте в антирейтинге.
Первое в чёрном списке — подсолнечное масло IDEAL. Оно не соответствует маркировке «вымороженное» по результатам холодного теста. Претензии экспертов также вызвала трудно читаемая этикетка.
А вот топ-5 лучших марок масла, по мнению экспертов Росконтроля:
подсолнечное масло «Каждый день»;
подсолнечное масло «Слобода», рафинированное дезодорированное от «Эфко»;
подсолнечное масло Mr. Ricco, рафинированное дезодорированное;
подсолнечное масло «Олейна», первый сорт;
подсолнечное масло «Благо», рафинированное дезодорированное от «Аквилона».
Фото Юрия МАЛЬЦЕВА (из архива)