«Уникальный приморский»: идеальный продукт для здоровья и энергии
![](https://portofranko-vl.ru/wp-content/uploads/2024/07/med.jpg)
В Приморье в разгаре сезон сбора и продажи свежего меда. 80% всего сбора приходится на уникальный приморский липовый мед. О том, как выбрать лечебное лакомство и какими свойствами обладает мед, рассказали специалисты Роспотребнадзора.
В состав меда входят биологически активные растительные соединения и антиоксиданты. Мед — это источник энергии, что делает его идеальным для спортсменов. Также мед приносит радость в жизнь, способствуя выделению дофамина и эндорфинов.
«Мед содержит натуральные сахара (80%), воду (18%) и минералы, витамины, пыльцу и белок (2%). Неудивительно, что мед называют “идеальным горючим топливом”. Он идеален для спортсменов в качестве источника энергии до и после тренировки», — говорят специалисты.
Семь полезных свойств меда:
— Мед содержит питательные вещества. 1 столовая ложка меда (21 грамм) содержит 64 калории и 17 граммов сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу;
— Мед богат антиоксидантами, которые способствуют уменьшению риска сердечных приступов, инсультов и некоторых видов рака. Его употребление может привести к умеренному снижению артериального давления;
— Мед положительно влияет на уровень холестерина;
— Мед уменьшает болевые ощущения при язве желудка и других желудочно-кишечных расстройствах;
— Мед оказывает антибактериальный, противогрибковый эффект;
— Мед уменьшает раздражение горла при кашле;
— Мед – это пробиотик. В его состав входят до шесть видов лактобацилл и четыре вида бифидобактерий;
— Мед укрепляет иммунную систему и стимулирует производство иммунных клеток;
— Употребление меда способствует здоровому управлению весом. Замена сахара медом может фактически помочь предотвратить увеличение веса, а также снизить уровень сахара в крови.
«У каждого сорта меда своя окраска: у цветочного – светло-желтая, у липового – янтарная, у гречишного – коричневая. Возможны различные оттенки цвета, но натуральный мед всегда прозрачен, пока он не закристаллизуется. Внимательно присмотритесь к продукту. Если вы заметили мутность или осадок, то от покупки лучше отказаться», – говорят специалисты управления.
Покупать мед рекомендуется у производителей или в организациях торговли.
Отметим, что благодаря уникальной природе Приморья пасечники в сезон собирают различные виды меда – гречишный, цветочный, липовый и мед с амурского бархата. Основной сбор приходится на период цветения липы, этот вид меда самый популярный у приморцев.
По информации Роспотребнадзора