В Росконтроле прошло исследование творожной массы семи наиболее известных марок. И только один образец был признан безопасным и вкусным.

Эксперты «Росконтроля» проверили творожную массу с изюмом, продающуюся на полках российских магазинов, в том числе в Приморье. Всего в лабораторию отправились образцы семи брендов: «Б.Ю. Александров», «Ростагроэкспорт», «Останкинское», «Избенка», «Брянский молочный комбинат», «Дмитровский молочный завод» и «Благода».

Исследование показало, что два образца — «Дмитровский молочный завод» и «Благода» — нельзя считать творожной массой, так как продукт содержит не молочный жир, а заменители. В творожной массе «Ростагроэкспорт» и «Останкинское» присутствуют фитостерины — вещества, родственные холестирину. Данные образцы названы фальсификатом.

Техника безопасности была нарушена при производстве шести из семи образцов. Так, в массе «Избенка» присутствуют бактерии кишечной палочки, а количество дрожжей превышает допустимую норму в 840 раз.

В результате только один образец был признан безопасным — «Б.Ю. Александров». В список товаров с замечаниями попала масса марки «Дмитровский молочный завод» — в ней наблюдается повышенное содержание дрожжей и плесени. Другие образцы внесены в «черный список».

Фото Юрия МАЛЬЦЕВА (из архива)